«An apple a day keeps the doctor away» besagt ein englisches Sprichwort. Und so stand das Areal der Emmentaler Schaukäserei am vergangenen Wochenende wieder ganz im Zeichen des Apfels. Der «Öpfumärit» lockte nicht nur mit frisch zubereiteten «Öpfuchüechli» und einer traditionellen Apfelmost-Maschine aus den 1960er-Jahren. Beim Zwirbelirad konnten Besucherinnen und Besucher zudem mit etwas Glück einen Sofortpreis mit nach Hause nehmen und am Stand des Verbands Berner Früchte gab es alte Apfel- und Birnensorten sowie Süssmost zu kaufen. Die Apfelmost-Maschine verarbeitete am «Öpfumärit» rund eine Tonne Äpfel. Der süsse Most konnte direkt ab Maschine genossen werden. Natürlich gab es auch Käse zum Degustieren und sogar die Möglichkeit, bei der Herstellung von Käse mitzuhelfen.

Petra Schmid